Companys Alemany, Judit (Date of defense: 2021-11-04)
Les malalties cardiovasculars (MCVs) són la principal causa de mort al mon, juntament amb les malalties cardiometabòliques (MCM). L’objectiu principal és avaluar els efectes dels probiòtics i postbiòtics, ...
Alcázar López, Mireia (Date of defense: 2022-11-09)
La obesitat infantil és un problema molt important per la nostra societat que esta associat al desenvolupament de alteracions cardiometabòliques. Degut a les seves repercussions durant l’edat adulta, ...
Mandracchia, Floriana (Date of defense: 2021-11-16)
La oferta de menús saludables i la gestió d’al·lèrgens alimentaris en els restaurants és un repte. L’objectiu era evidenciar estratègies i tecnologies innovadores per millorar la oferta saludable i la ...
Moreno Vedia, Juan (Date of defense: 2023-11-03)
Les lipoproteïnes riques en triglicèrids (LRT) representen un important factor patogènic en el context dels trasntorns lipídics. L'augment de LRT s'associa a un major risc cardiovascular degut, en part, ...
Sabadell i Basallote, Joan-Martí (Date of defense: 2023-09-01)
La disfunció de les cèl·lules β pancreàtiques constitueix una característica fonamental de la diabetis tipus 2 (DT2) i descobrir nous reguladors de la secreció d'insulina és essencial. El succinat, un ...