González Gómez-Navarro, Cecilia (Date of defense: 2009-10-19)
Consta de 2 estudios in vitro:<br/><br/>1. La valoración de la capacidad antioxidante de 19 compuestos fenólicos del AOV, mediante la Lag Phase de los dienos conjugados de la LDL inducida por Cu2+. Los ...
Valls Zamora, Rosa Maria (Date of defense: 2009-10-09)
La tesis consta de 4 proyectos: dos estudios de intervención, aleatorizados, paralelos y controlados, uno sobre los efectos de productos del cacao y otro sobre los de fibra soluble, Plantago ovata husk ...