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Aislamiento, identificación y caracterización de nuevos probióticos con propiedades funcionales para su aplicación en alimentación

Cifuentes Orjuela, Gloria (Date of defense: 2018-07-11)

La relación entre el hospedador y los microorganismos que colonizan el tracto gastrointestinal (GIT) es importante y fundamental para mantener un buen estado de salud, ya que se ha observado que la baja diversidad microbiana ...

Valorización de residuos sólidos orgánicos como sustrato para el crecimiento de Bacillus Thuringiensis mediante fermentación en estado sólido: aplicación a la fracción orgánica de residuos municipales para la producción de compost con efecto biopesticida

Ballardo Matos, Cindy Vanessa (Date of defense: 2016-10-20)

Ante la creciente producción de residuos a todos los niveles se ha investigado la posible utilización de estos como materia prima. Esta investigación persigue la valorización de residuos sólidos orgánicos como sustrato ...