Ara mostrant els elements 21-28 de 28
Paucar Chanca, Rufino (Data de defensa: 2020-12-22)
L’estructura de les explotacions de llames ubicades a les 7 províncies de la regió de Huancavelica, ha estat caracteritzada mitjançant una enquesta a 145 propietaris. Es va utilitzar un qüestionari que ...
Navarro Vives, Elena (Data de defensa: 2022-05-03)
El part és un procés fisiològic dolorós i estressant per a les femelles mamíferes. Estudis realitzats a l’espècie porcina evidencien els beneficis de l’administració d’un anti-inflamatori no esteroidal ...
Luigi Sierra, Maria Gracia (Data de defensa: 2022-12-19)
En aquesta tesi, hem volgut investigar les bases genètiques dels caràcters lleters i morfològics de les cabres Murciano-Granadina, així com explorar la composició microbiana de diversos tipus de formatges ...
Valdés Hernández, Jesús (Data de defensa: 2023-04-19)
El contingut de greix intramuscular i la composició d’àcids grassos (AG) són paràmetres importants que afecten a la qualitat de la carn, influint en les seves característiques organolèptiques i el seu ...
Sánchez Oviedo, Denise Pamela (Data de defensa: 2023-05-17)
Els factors pre-sacrifici poden tenir un impacte negatiu en l’eficiència productiva, el benestar animal i la qualitat de la canal i la carn durant la fase de finalització dels vedells de greix. Els ...
González Solé, Francesc (Data de defensa: 2023-06-30)
Garantir un desenvolupament òptim dels garrins en les primeres fases de la seva vida i facilitar-ne l’adaptació a l’entorn i la dieta després del deslletament són factors crítics per invertir la tendència ...
Sadurní Pérez, Meritxell (Data de defensa: 2023-06-02)
La suplementació dietètica amb àcid butíric i àcids grassos de cadena mitjana (AGCM) és una estratègia nutricional prometedora per a promoure la salut intestinal en pollastres de carn i garrins. En ...
Passols Manzano, Magí (Data de defensa: 2023-10-31)
El consum global de carn, amb el porc com a una opció destacada, està en augment. Millorar la qualitat de la carn està estretament relacionat amb les preferències del consumidor per productes carnics ...