Camp Montoro, Jordi (Date of defense: 2022-04-06)
El rendiment productiu i l’eficiència alimentària són crucials per la sostenibilitat de la producció porcina. El període de creixement-finalització representa més del 65% del cost total de producció, ...
Ko, Heng-Lun (Date of defense: 2021-11-11)
Les gàbies maternitat es van dissenyar per a maximitzar la producció, però no van considerar les necessitats biològiques i poden comprometre el benestar de les truges i els garrins. Les gàbies de part ...
Villagómez Estrada, Sandra (Date of defense: 2021-09-27)
Durant molts anys, l'ús farmacològic dels oligoelements com el Zn i Cu va generar efectes positius en la indústria porcina, a l'estimular el creixement i controlar les disbiosi intestinals, especialment ...
Saladrigas Garcia, Mireia (Date of defense: 2022-03-18)
El procés de colonització microbiana de l’intestí després del naixement juga un paper important en el desenvolupament del sistema immunològic neonatal dels mamífers amb implicacions durant tota la seva ...
Criado Mesas, Lourdes (Date of defense: 2020-06-08)
Avui dia el consum mundial de carn està creixent, sent la carn de porc una de les més consumides. La millora de la qualitat de la carn està subjecta als requisits del consumidor per productes carnis més ...
Manaig, Yron Joseph Yabut (Date of defense: 2022-12-21)
En general, la qualitat de la carn està fortament influenciada per la composició dels àcids grassos (AG) i el greix intramuscular, que depèn en gran mesura de la ingesta de greix a la dieta dels porcs, ...