Efecto de la suplementación con metionina protegida en rumiantes en lactación

Abstract

La Metionina és considerada un aminoàcid essencial en les dietes dels remugants, ja que ha demostrat ser un important protagonista en la producció làctia i en la síntesi de proteïna de la llet Al primer estudi experimental, es va determinar la biodisponibilitat relativa per a vaques lleteres de producte comercial de RP-Met (KESSENT®, Kemin Animal Nutrition and Health, Bèlgica). La suplementació amb metionina va augmentar la concentració de Met a la sang proporcionant una estimació de la biodisponibilitat relativa de RP-Met 74,6% ± 5,2%, dades que van demostrar una biodisponibilitat elevada. Al segon estudi experimental, es va determinar l'efecte de l'alimentació amb dues fonts comercials de RP-Met sobre la ingesta de matèria seca, la producció de llet i la composició de la llet en vaques Holstein en lactació. En comparació del CTR, tots dos suplements RP-Met van tenir efectes positius sobre el rendiment productiu de les vaques, però les diferències observades entre els dos suplements comercials en algunes de les variables també van ser evidents. Al tercer estudi experimental es va determinar l'efecte de la suplementació amb tres nivells de Metionina metabolitzable sobre la producció i composició de la llet en ovelles de lactància primerenca. L'augment de l'aportació de Met no va millorar la producció de llet, però va incrementar el contingut proteic. Aquesta resposta va ser significativa per a nivells de 2,5%, però no va millorar en nivells més alts de Met (2,7% MetDig/PDIE).

La Metionina es considerada un aminoácido esencial en las dietas de los rumiantes, ya que ha demostrado ser un importante protagonista en la producción láctea y en la síntesis de proteína de la leche. En el primer estudio experimental, se determinó la biodisponibilidad relativa para vacas lecheras de un producto comercial de RP-Met (KESSENT®, Kemin Animal Nutrition and Health, Bélgica). La suplementación con metionina aumentó la concentración de Met en sangre proporcionando una estimación de la biodisponibilidad relativa de RP-Met 74,6 % ± 5,2 %, datos que demostraron una biodisponibilidad elevada. En el segundo estudio experimental, se determinó el efecto de la alimentación con dos fuentes comerciales de RP-Met sobre la ingesta de materia seca, la producción de leche y la composición de la leche en vacas Holstein en lactación. En comparación con el CTR, ambos suplementos RP-Met tuvieron efectos positivos sobre el rendimiento productivo de las vacas, pero las diferencias observadas entre ambos suplementos comerciales en algunas de las variables tambien fueron evidentes. En el tercer estudio experimental se determinó el efecto de la suplementación con tres niveles de Metionina metabolizable sobre la producción y composición de la leche en ovejas de lactancia temprana. El aumento del aporte de Met no mejoró la producción de leche, pero incrementó el contenido proteico. Esta respuesta fue significativa para niveles de 2,5 % pero no mejoró en niveles más altos de Met (2,7 % MetDig/PDIE).

Methionine is considered an essential amino acid in ruminant diets, since it has proven to be an important protagonist in milk production and milk protein synthesis. In the first experimental study, the relative bioavailability for dairy cows of the commercial RP-Met product (KESSENT®, Kemin Animal Nutrition and Health, Belgium) was determined. Methionine supplementation increased blood Met concentration providing an estimate of the relative bioavailability of RP-Met 74.6% ± 5.2%, data that demonstrated elevated bioavailability. In the second experimental study, the effect of feeding two commercial sources of RP-Met on dry matter intake, milk production and milk composition in lactating Holstein cows was determined. Compared to CTR, both RP-Met supplements had positive effects on the productive performance of cows, but the differences observed between both commercial supplements in some of the variables were also evident. In the third experimental study, the effect of supplementation with three levels of metabolizable Methionine on milk production and composition in early lactation sheep was determined. Increasing Met intake did not improve milk production, but increased protein content. This response was significant for 2.5% levels but did not improve at higher Met levels (2.7% MetDig/PDIE).