“Per haver forniment de blat en la dita ciutat” Abastament, comercialització, crisis i polítiques cerealistes a Manresa: 1300-1462

Abstract

Aquesta tesi té per objecte l'estudi de diverses facetes de les economies i les polítiques frumentàries a la ciutat de Manresa entre principis del segle XIV i l'inici de la guerra civil catalana. En el primer bloc, de caràcter introductori, s'analitza l'evolució de la demografia de la ciutat als segles XIV-XV, la seva consolidació com a capital regional i el desenvolupament politicoinstitucional del municipi manresà. A la segona part s'estudien algunes de les principals vies de l'abastament frumentari de Manresa, en especial la comercialització de l'ordi procedent dels arrendaments dels delmes i d'altres rendes agràries percebudes al Bages i les importacions de forment organitzades pel municipi en temps de carestia. A la tercera part es reconstrueixen els circuits intraurbans de comercialització i transformació dels cereals, s'identifiquen els espais i les infraestructures d'emmagatzematge, transformació i venda de blat, farina i pa, i s'analitza la intervenció municipal i el rol dels diversos actors econòmics implicats en aquests processos. La quarta part està dedicada a la reconstrucció de la cronologia i a la discussió de les causes de les crisis frumentàries que patí la ciutat entre 1300 i 1462 i a les mesures desplegades pel municipi a fi de garantir l'abastament cerealista i conjurar la carestia de la ciutat.

Esta tesis tiene por objeto el estudio de varias facetas de las economías y políticas del grano en la ciudad de Manresa entre principios del siglo XIV y los inicios de la guerra civil catalana. En el primer bloque, de carácter introductorio, se analiza la evolución de la demografía de la ciudad en los siglos XIV-XV, su consolidación como capital regional y el desarrollo político-institucional del municipio manresano. En la segunda parte se estudian algunas de las principales vías de abastecimiento cerealista de Manresa, en especial la comercialización de la cebada procedente de los arrendamientos de los diezmos y otras rentas agrarias percibidas en el Bages y las importaciones de trigo organizadas por el municipio en tiempos de carestía. En la tercera parte se reconstruyen los circuitos intraurbanos de comercialización y transformación de los cereales, se identifican los espacios e infraestructuras de almacenamiento, transformación y venta de trigo, harina y pan, y se analiza la intervención municipal y el papel de los diferentes actores económicos implicados en estos procesos. La cuarta parte está dedicada a la reconstrucción de la cronologia y a la discusión de las causas de las crisis cerealistas que sufrió la ciudad entre 1300 y 1462 y a las medidas desplegadas por el municipio a fin de garantizar el abastecimiento de grano y conjurar la carestía de la ciudad.

This thesis aims to study various aspects of the grain economies and policies in the city of Manresa between the early 14th century and the onset of the Catalan Civil War. The first section, introductory in nature, analyses the demographic evolution of the city during the 14th and 15th centuries, its consolidation as a regional capital, and the political-institutional development of the Manresa municipality. The second part examines some of the main grain supply routes for Manresa, particularly the commercialization of barley from the leases of tithes and other agrarian rents collected in Bages, as well as wheat imports organized by the municipality during times of scarcity. In the third part, the intra-urban circuits for the commercialization and transformation of cereals are reconstructed, identifying the spaces and infrastructures for the storage, processing, and sale of wheat, flour, and bread, and analysing municipal intervention and the roles of the various economic actors involved in these processes. The fourth part is dedicated to reconstructing the chronology and discussing the causes of the grain crises the city faced between 1300 and 1462, as well as the measures implemented by the municipality to ensure grain supply and mitigate the city's scarcity.