Mostrando ítems 1-1 de 1
Mañé Almero, Josep (Fecha de defensa: 2002-07-12)
Estudis amb animals d'experimentació han suggerit que l'efecte promotor de la carcinogènesi pel greix dietètic no depen tan sols de la quantitat, sinó del contingut específic d'àcids grassos (AG). En aquest sentit, l'efecte ...