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De Lamo Castellví, Sílvia (Fecha de defensa: 2006-03-30)
Els efectes de les altes pressions hidrostàtiques i la capacitat per sobreviure, recuperar-se i créixer de tres microorganismes patògens (Yersinia enterocolitica, Escherichia coli Salmonella enterica) van ser investigats ...
Bekele Beshah, Wondwossen (Fecha de defensa: 2014-09-17)
La calidad de la carne de cerdo está determinada por múltiples factores que están interrelacionados entre sí, ya que durante el periodo antes del sacrificio, los animales experimentan situaciones de estrés que repercuten ...
Saldo Periago, Jordi (Fecha de defensa: 2002-09-06)
La maduración es una de las partes del proceso de elaboración del queso en que pueden realizarse importantes acciones para reducir los costes de producción en la industria quesera. Es un proceso largo que implica mantener ...
Rovai, Maristela (Fecha de defensa: 2001-09-28)
Se estudiaron los principales parámetros de valoración de la aptitud al ordeño mecánico en 232 ovejas lecheras de raza Manchega (Mn) y Lacaune (Lc), de distintas edades y potencial productivo, sometidas a dos ordeños ...
Timoneda i Heredia, Oriol (Fecha de defensa: 2013-07-01)
El descobriment dels microRNAs (miRNAS) com a nous reguladors de l’expressió gènica ha obert un nou camp en l’estudi de quin és el comportament d’aquests RNAs de mida petita i descriure en quins processos actuen i de quina ...
Parés i Casanova, Pere Miquel (Fecha de defensa: 2008-11-27)
Aquesta tesi mostra, primerament, els resultats de l'enquesta efectuada als titulars d'explotacions araneses d'ovins, així com la caracterització morfològica de la raça Aranesa mitjançant l'estudi de 31 mesures morfològiques ...
Melo Rojas, Carola Trinidad (Fecha de defensa: 2012-07-27)
Este trabajo de investigación forma parte de los proyectos Mapeo e identificación de genes implicados en el metabolismo lipídico en porcino, la calidad de la carne y la calidad del jamón curado (AGL2007-66707-C02-02) y ...
Matola Mabunda, Matilde Francisco (Fecha de defensa: 2016-12-12)
La presente tesis se centra en el estudio de las gallinas indígenas de Mozambique y consta de tres trabajos que caracterizan: (l) las formas de crianza en el sector rural, (2) la morfológica de las aves y (3) la producción ...
Da Silva Agostini, Piero (Fecha de defensa: 2013-04-25)
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Gómez Urviola, Nílton César (Fecha de defensa: 2013-09-30)
Las cabras de cinco provincias de la región Apurímac del Perú fueron investigadas con el objetivo de caracterizarlas estructural, morfológica y genéticamente. Se encontró que la estructura de la totalidad de las explotaciones ...
Zandamela Mungói, Eduarda Maria Flora (Fecha de defensa: 2008-02-20)
Mozambique es un país en vías de desarrollo, localizado en la costa oriental de África, con un gran potencial para la producción de miel debido a su climatología, orografía y vegetación. El gran interés mostrado por la ...
Esquivelzeta Rabell, Cecilia (Fecha de defensa: 2012-07-12)
Para los programas de mejora genética en el sector ovino, resulta imprescindible definir y evaluar los caracteres biológicos con relevancia económica en la producción. La raza ovina Ripollesa es autóctona de España y se ...
García Martín, Elisabet (Fecha de defensa: 2006-06-20)
Determinadas razas autóctonas de asnos (Andaluza, Catalana, Mallorquina, Asno de las Encartaciones y Zamorano-Leonesa) han sufrido a lo largo del tiempo importantes y frecuentes variaciones cuantitativas, generalmente ...
Aranguren Méndez, José Atinio (Fecha de defensa: 2002-06-12)
Con el objeto de caracterizar genéticamente a las poblaciones asnales españolas, que se encuentran en peligro de extinción, se llevo a cabo un estudio a partir del análisis de 15 loci microsatélites (AHT4, AHT5, ASB2, HMS1, ...
Ramírez Télles, Jorge Alberto (Fecha de defensa: 2004-10-25)
Peris i Miras, Silvia (Fecha de defensa: 1994-03-01)
Esteve Codina, Anna (Fecha de defensa: 2012-09-26)
En aquesta tesis, hem estudiat els patrons de variabilidad nucleotídica del genoma del porc per entendre millor quines forces evolutives l’han afectat. El porc domèstic és una espècie domèstica que presenta una gran ...
Carreras Ubach, Ricard (Fecha de defensa: 2016-07-08)
L'avaluació de les emocions és un dels principals objectius de la ciència del benestar animal. El test del biaix cognitiu (BC) s'ha proposat com una mesura per avaluar la valència (positiu vs. negatiu) i la intensitat de ...
Dalmau Bueno, Antoni (Fecha de defensa: 2005-06-06)
Este trabajo se divide en cinco estudios, cuyos objetivos son estudiar la selección del hábitat del rebeco pirenaico (Rupicapra pyrenaica pyrenaica), la posible segregación sexual de la especie, el comportamiento social y ...
Capdevila Mestres, Josefa (Fecha de defensa: 2015-09-18)
La present tesi ha avaluat la capacitat dels compostos fenòlics i dels paràmetres de color per actuar com a marcadors de traçabilitat de la varietat i/o anyada de vins blancs i negres monovarietals de la DO Penedès. També ...