Estudio de la eficacia bactericida y bacteriostática de productos químicos embebidos en materiales 

Fontecha Umaña, Fabio (Fecha de defensa: 2014-11-21)

Las superficies que entran en contacto con alimentos, tanto a nivel de industrias alimentarias como en los hogares, son una de las principales vías de contaminación, ya que son colonizadas por microorganismos patógenos ...