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Universitat Politècnica de Catalunya
Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Listando Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia por autor/a
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Universitat Politècnica de Catalunya
Listando Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia por autor/a
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Nombre de los autores
Jiménez de Ridder, Patrícia
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