Emisión de amoníaco (NH3) y gases con efecto invernadero (CH4 y N2O) en cerdos en crecimiento: efecto del nivel de proteína y fibra de la ración

Abstract

A la memòria es presenten els resultats de 4 assajos realitzats per establir l’emissió de GEI (CH4 i N2O) i NH3 en porcs en engreix, diferenciant l’emissió entèrica i la del purí. En el primer, es desenvoluparen els procediments de mostreig als mòduls estancs (ME) i fosa de dejeccions. En el segon s’analitzà l'emissió potencial del purí. En el tercer [transició] i quart[engreix] es va quantificar l’emissió total i procedent del purí. Les emissions de GEI i NH3 incrementaren amb l’edat, el CH4 amb la FND sent el N2O el més variable. L’emissió originada a les dejeccions va contribuir al total emès entre el 3,2 a 17% del CH4; 1,2 a 0,18% del NH3 i 0,92 a 0,05 % del N2O. Les concentracions absolutes de bactèries totals o arquees metanogèniques hidrogeno tròfiques (AMH) i llurs proporcions relatives (AMH) incrementaren al quilo en el seu trànsit a través de l'intestí gros.

En la memoria se presentan 4 ensayos realizadospara establecer la emisión de GEI (CH4 i N2O) y NH3 en cerdos en cebo, diferenciando emisión entérica y procedente del purín. En un primero, se desarrolló el procedimiento de muestreo en módulos (ME) y fosa de deyecciones. En el segundo se analizó la producción potencial del purín. En el tercero (transición) y cuarto (cebo), se determinó la emisión total y la procedente del purín. Las emisiones de GEI y NH3 incrementaron con la edad, el CH4 con la FND y el NH3 con la PB. La emisión procedente de las deyecciones contribuyó al total emitido entre 3,2 a 17% del CH4; 1,2 a 0,18% del NH3 y 0,92 a 0,05% del N2O. Las concentraciones absolutas de bacterias totales o arqueas metanogénicas hidrogenotróficas (AMH) y sus proporciones relativas (AMH) incrementaron en el quilo en su tránsito a través del intestino grueso.

Four trials were conducted to quantify the emission of GHG (CH4 and N2O) and NH3 from the different sources (enteric and slurry) in growing pigs. In the first one, the sampling procedure from the sealed modules (ME) and pits was developed. In the second trial, the potential production of methane from the slurry was determined. In the third (transition phase) and fourth (growing-finishing) trials, the enteric and slurry emissions were measured. GHGs and NH3 increased with age, methane with the NDF and the ammonia with the CP. The emission from slurry in the total emissions was from 3,2 to 17% for CH4; 1,2 to 0,18% for NH3 and 0,92 to 0,05% for N2O. The absolute concentrations of total bacteria or Hydrogenotrophic Methanogenic Archaea (HMA) and the relative proportions of HMA increased in the digesta in their transit through the large intestine.