Mostrando ítems 1-1 de 1
González Royo, Elena (Fecha de defensa: 2015-03-26)
El present treball aborda l'estudi de com es poden pal•liar els efectes del canvi climàtic en l'elaboració de vins escumosos i en vins negres mitjançant les eines que actualment la biotecnologia ens ofereix. Per això en ...