Activa/desactiva la navegació
Inici
Sobre TDX
Preguntes més freqüents
Contacte
Idioma
English
català
Castellà
Iniciar sessió
Inici
Sobre TDX
Preguntes més freqüents
Contacte
Idioma
English
català
Castellà
Iniciar sessió
Inici
Universitat de les Illes Balears
Departament de Química
Filtrant per: Paraules clau i àrees de coneixement
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Universitat de les Illes Balears
Filtrant per: Paraules clau i àrees de coneixement
Resultats per pàgina:
5
10
20
40
60
80
100
update
Mostrant ítems 1-6
5
10
20
40
60
80
100
Alimento funcional, Fibra alimentaria antioxidante, Embutido crudo curado (sobrasada), Modelos difusivos, Red Neuronal Artificial, Calidad, Optimización. Functional food, Antioxidant dietary fiber, Dry fermented sausage (sobrassada), Diffusive model, Artificial Neuronal Network, Quality, Optimization. Aliment funcional, fibra alimentària antioxidant, embotit cru curat (sobrassada), models difusius, xarxa neuronal artificial, qualitat, optimització (1)
Enginyeria Agroalimentària (1)
Enginyeria Química (1)
Ingeniería Agroalimentaria (1)
Intensificación de procesos, Ultrasonidos de potencia, Secado convectivo, Extracción supercrítica, Manzana, Manteca de cacao, Modelización (1)
Queso mallorquín, caracterización, RMN de campo bajo, modelos de calibración, determinación simultánea de grasa y agua, secado-maduración de queso, modelización y simulación, perfiles de humedad, modelo difusivo. (1)