Factores determinantes del rápido crecimiento de empresas familiares en el sector vitivinícola en Chile

Abstract

Un resultado importante de nuestro estudio es que constatamos la relevancia de la inversión en Investigación y Desarrollo (I+D) independientemente del tamaño y volumen de producción para la participación en los mercados internacionales. También un importante factor del éxito del vino chileno a nivel mundial reside en el trabajo asociativo entre los diferentes actores implicados, tanto gubernamentales como privados de la industria vitivinícola chilena. En las empresas que han alcanzado crecimientos rápidos de beneficios lo han conseguido gracias a la innovación acercándose a los estándares internacionales de sabor y calidad de los consumidores, Los gastos de investigación y desarrollo de las bodegas han posibilitado la adaptación de los vinos a las modas y los gustos de los consumidores internacionales. De nuestro estudio econométrico se deduce que las empresas que han dedicado recursos económicos a la investigación han alcanzado un crecimiento rápido de los beneficios, destacando dicho crecimiento sobre las empresas que no invirtieron.

The main objective of this research work is to obtain and analyse the main factors that influence family businesses which have a rapid growth in turnover and profits in the Chilean wine sector. In order to know the factors that influence the companies that have a rapid growth, some evidence has been directly obtained from the wineries' directors and managers through online and face-to-face surveys, conferences, visits to diverse vineyards, interviews with family business owners, Wines of Chile's management team and academics of the sector. In order to obtain greater knowledge of the sector, a 'case study' has been performed which has been applied to 6 family businesses in the wine sector in various Chilean valleys. This study was published in the Management Studies journal "Exploring features and opportunities of rapid-growth wine firms in Chile" (Román, Cancino, Gallizo 2017). The aim was to detect the characteristics that determine the rapid growth of wine companies in Chile. The results obtained indicated the presence of a common factor; that was, the existence of strategic planning, directed in two management lines: a) growth and b) commitment to improve the production and sales process. Both management lines of the organizations proved to have a different impact on the two groups of companies: fast growing and moderate growing.