Browsing Programa de Doctorat en Filosofia by Subject "72"

Now showing items 1-1 of 1

    El diseño de espacios en los restaurantes 

    Ventayol, Amadeu (Date of defense: 2023-05-18)

    En els últims anys els restaurants han innovat no només en la gastronomia, sinó que també, en el disseny dels espais. Des de la conversió d’elBulli a un post-restaurant, els restaurants tendeixen a oferir experiències ...