Theoretical and experimental study of the reaction mechanism of several lipoxygenases and hydrolases: governing their product pattern by mutagenesis 

Canyelles Niño, Miquel (Fecha de defensa: 2023-12-20)

Les lipoxigenases són una família d'enzims involucrats en el sistema immunitari que són capaces d'oxidar de forma estèreo i regioselectiva una família de compostos anomenada àcids grassos poliinsaturats. El producte ...