Study of Se-biofortified functional food: Interactions and competing mechanisms among different elements using synchrotron analytical techniques 

Manivannan, Nithyapriya (Fecha de defensa: 2021-11-09)

El seleni (Se) és un dels micronutrients essencials per a un adequat metabolisme dels éssers humans. Les espècies de Es i la seva concentració tenen un paper clau en la seva biodisponibilitat. El S’és incorporat en el cos ...