Pyrraline as a product of the advanced Maillard reaction : syntesis, characterization and its phatophysiological role


Author

Portero Otín, Manuel

Director

Bellmunt i Curcó, Josepa

Prat Corominas, Joan

Date of defense

1997-05-06

ISBN

9788469275689

Legal Deposit

L-1621-2009



Department/Institute

Universitat de Lleida. Departament de Ciències Mèdiques Bàsiques

Keywords

bioquímica; química orgànica

Subjects

547 - Organic chemistry; 577 - Biochemistry. Molecular biology. Biophysics

Knowledge Area

Bioquímica i biologia molecular

Documents

Tmpo1de1.pdf

15.84Mb

 

Rights

ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.

This item appears in the following Collection(s)