Educación en alimentación (edal) en escolares. Efectos de promoción de estilos de vida saludables en escolares de 7 y 8 años para prevenir la obesidad infantil. Resultados preliminares.

Abstract

Los cambios en los estilos de vida, se acompañan de un aumento de la prevalencia de sobrepeso (SP) y obesidad (OB) que provocan problemas de salud.<br/>Objetivos: Evaluar el efecto de una intervención escolar centrada en estilos de vida saludable, sobre la prevalencia de SP y OB en escolares de 7 y 8 años de edad (programa de Educación en alimentación (EdAl)).<br/>Diseñar un modelo de programación de promoción de la salud y realizar actividades de estilo de vida saludable para evitar SP y OB.<br/>La constatación del elevado porcentaje de escolares con SP y OB, justifica la realización de una intervención para reducir la OB. El programa EdAl impartido por estudiantes en ciencias de la salud en la escuela con refuerzo en el entorno, mejora los hábitos alimentarios, la actividad física y se asocia con una disminución de un 4,5% en la prevalencia de OB en niños de Reus.

Changes in lifestyles are accompanied by an increase of prevalence of overweight and obesity which cause health problems.<br/>This project has two main aims: the first one is to evaluate the effect of an educational intervention focused on healthy lifestyles, on the prevalence of overweight and obesity in a population of 7 and 8 years old.<br/>The second one is to design a programming model of health promotion and conduct healthy lifestyle activities to prevent overweight and obesity.<br/>The confirmation of the high percentage of school children with overweight and obesity, justifies the need for intervention to reduce this progressive increase. The Nutrition Education program conducted by students of Health Sciences at schools and reinforced in the children's environment, improve their eating habits, physical activity and is associated with a 4,5% decrease in the prevalence of obesity in the children of Reus.