Ortiz Solà, Jordi (Date of defense: 2021-06-29)
Les maduixes es consumeixen en fresc o mínimament processades, per la qual cosa és necessari establir els riscos microbiològics associats a la seva ingesta, ja que fins a l'actualitat, aquest tipus de ...
Acea-López, Lorena (Date of defense: 2023-12-04)
La crisi financera que va tenir lloc a Espanya el 2008, va provocar una reducció dels recursos humans i materials en el sistema sanitari, sent el col·lectiu infermer un dels més castigats. Això va ...
Escobar Elexpuru, Gonzalo (Date of defense: 2024-01-16)
Els mitjans de pagament a través de targetes de crèdit i dèbit són un clar exemple de mercat de dues bandes, on hi ha una plataforma que facilita la interacció de dos tipus d'agents econòmics, i on les ...
Benítez, Iván (Date of defense: 2024-01-30)
La societat actual és plenament conscient de la importància d'adoptar hàbits saludables per a gaudir d'una bona salut. Així, l'activitat física, una alimentació adequada i el benestar emocional són ben ...
Solé Mòdol, Emma (Date of defense: 2022-04-01)
El contingut i la composició del greix intramuscular [GIM] influeix en les propietats organolèptiques, tecnològics i nutricionals de la carn de porc. En particular, un major índex de dessaturació del ...