Pintó Pagès, Esther (Date of defense: 2003-07-29)
El cor marró i la descomposició interna o llocat són dues importants alteracions fisiològiques que apareixen en la pera Blanquilla durant el període de frigoconservació. Aquests dos desordres es ...
Studdert, Guillermo Alberto (Date of defense: 2006-02-01)
Velluti, Andrea (Date of defense: 2002-12-09)
Es fiimonisines, produïdes principalment per Fusarium<br/>verticillioides i F. proliferatum, i la zearalenona (ZEA) i el deoxinivalenol<br/>(DON), produïdes per F. graminearum entre altres espècies de ...
Valentines i Escolà, M. Carme (Date of defense: 2005-06-29)
L'objectiu principal d'aquesta tesi era l'estudi dels mecanismes bioquímics que determinen la resistència de les pomes contra un atac de Penicillium expansum. Els diferents estudis es van centrar en ...
Acreche, Martín M. (Date of defense: 2009-04-24)
La millora genètica del blat ha tingut un paper important en l'increment dels rendiments durant el segle XX. En general, els increments de rendiment es van caracteritzar per una tendència exponencial ...
Bellí Martí, Neus (Date of defense: 2006-01-20)
L'ocratoxina A (OTA) és un metabolit secundari tòxic produït essencialment per fongs<br/>dels gèneres Aspergillus i Penicillium, sota diverses condicions. La seva presència en el<br/>cos humà es deguda ...
Abadias i Sero, Mª Isabel (Date of defense: 2000-12-18)
El desenvolupament de resistència als fungicides per part de molts patógens en<br/>postcollita de fruites i vegetals, conjuntament amb una preocupació creixent de la<br/>societat respecte als perills ...
Odriozola Serrano, Isabel (Date of defense: 2009-02-13)
La producció i consum de fruites i verdures mínimament processades s'ha incrementat en el últims anys degut a la demanada, per part dels consumidors, d'aliments naturals, d'aparença i valor nutricional ...
Gonzalo Pascual, María José (Date of defense: 2003-10-14)
El meló (Cucumis melo L.) és una espècie vegetal de gran importància econòmica, amb la que s'han establert nombrosos programes de millora. Dins d'ells, és de gran importància la utilització de línies ...
Cantamutto Sanchez, Miguel Angel (Date of defense: 2008-07-17)
El gènere Helianthus (Asteraceae), nadiu d'Amèrica del Nord, compren no només el<br/>girasol conreuat H. annuus var. Macrocarpus L., sinó també d'altres espècies que són<br/>invasores. El gira-sol ...