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Ultrasound technology as a strategy for enhancing the content and the bioaccessibility of phenolic compounds in apple and apple-based products
En els darrers anys, les tecnologies innovadores de processament estan en auge per aconseguir productes saludables i d'alta qualitat, per tal de satisfer la demanda dels consumidors. En aquesta Tesi Doctoral s'investiga ...
Ultrasound-assisted liquefaction of honey
Crystallization of honey is a common process of the honey industry. Liquid honey is preferred by most of the consumers and by food companies for ease of handling. Honey is commonly heated during pasteurization in order to ...
Ultrastructural analysis of odontocete cochlea
The morphological study of the Odontocete organ of Corti including possible pathological features resulting from sound over-exposure, represent a key conservation issue to assess the effects of acoustic pollution on marine ...
Ultrathin metal transparent electrodes for the optoelectronics industry
Transparent electrodes (TEs) are the essential elements of many optoelectronic devices such as solar cells, touch screens, organic LEDs, and LCDs. Consequently demand for TEs is growing very steeply and the market value ...
Ultraviolet light (UV-C) as a redundant biosafety step for pathogen inactivation in the manufacturing process of spray dried plasma from animal origin
El plasma dessecat per atomització (SDP) és una font de proteïnes funcionals obtinguda a partir de sang d’animals sans, aprovats per les autoritats veterinàries per al consum humà. La sang es recull a l'escorxador, es ...
Um novo jeito de organizar. A nova organicidade em/do Movimento; Luta pela terra, Luta na terra e Identidade Sem Terra na área de influência da Brigada Salvador Allende-MST (Paraná, Brasil)
El treball es centra en l’estudi de la nova forma d’organització interna amb que s’ha dotat el Moviment dels Treballadors Rurals Sense Terra - MST, representada en el territori per les conegudes com a ‘brigades’; en concret ...
Um olhar sobre a arquitectura do prédio de rendimento no Porto e a Rua de Sá da Bandeira como sua metonímia
Não foi a arquitectura que, pelo seu contributo teórico e/ou inovador, entrou para a história das vanguardas da arquitectura aquela que mais nos interessou abordar, mas sim a proposta de um olhar atento sobre a arquitectura ...
Uma investigação biográfica narrativa sobre o continuum performativo na música: da indagação artística sobre a trajetória do pesquisador à análise a partir da teoria fundamentada de três artistas
[por] O presente trabalho de pesquisa se inicia a partir dos questionamentos que realizo sobre a minha história de vida, em relaçao ao meu intenso interesse por música durante a infancia, seguido de diversos desdobramentos ...
Uma proposta de modelo gerencial para administração pública: caso Brasil
El trabajo presente está relacionado con los asuntos que se volvieron temas de discusiones en el nineties, como la Administración Pública brasileña y la mejora de las maneras de dirección. Sin embargo, como mostrado por ...
Umbilical Cord Blood Platelet Rich Plasma derivatives for therapeutic applications and development of clinical trials for treatment of skin and ocular ulcers
Entre els avantatges en l'ús de la sang de cordó (CB) com a font de plaquetes i de l'plasma per a la medicina regenerativa es destaquen la disponibilitat, l'ús universal i el material biològic viralment segur, ric en factors ...
Umbral epidémico en malaria
Este estudio analiza diferentes indicadores y propones umbrales epidémicos que pueden ayudar para una adecuada toma de decisiones. Para esto, se seleccionaron 4 epidemias en las que MSF ha intervenido en los últimos 5 años, ...
Umem-based capacitance model for organic field effect transistors: development and implementation
En este trabajo de tesis se ha desarrollado un nuevo modelo analítico y compacto de carga y capacitancia para transistores orgánicos de efecto de campo (OFETs por sus siglas en inglés) al que hemos llamado UBCM. El modelo ...
Un Nuevo enfoque de los precursores sísmicos: monitorización de la interacción frágil-dúctil de la litosfera y su relación con grandes terremotos
The main goal of this thesis is to test the brittle-ductile (BD) interaction hypothesis of the lithosphere. The model uses the correlation of two parameters, the seismicity characterizing the brittle part and the attenuation ...
Un altre viatge a Ítaca. La gestió de la pluridiscapacitat a la família
L'objectiu general és identificar l'impacte de la pluridiscapacitat d'un infant en la vida quotidiana de la seva família.Mètode: observació participant i entrevistes en profunditat. <br/>Camp d'estudi: famílies d'infants ...
Un análisis comparativo del sintagma determinante (SDet) en Español y Chino
La presente tesis es un análisis comparativo del Sintagma Determinante en español y chino. De acuerdo con Cinque y Kayne (2005), la comparación entre lenguas es una parte esencial de la lingüística formal. El estudio de ...
Un análisis criminológico sobre la importancia del modelo de gestión penitenciaria: una comparación entre los módulos de participación y convivencia y los ordinarios
El objetivo de esta tesis doctoral es evaluar la efectividad del Modelo de Participación y Convivencia (o MPyC) sobre el comportamiento de los presos en prisión. La investigación se ha desarrollado en dos prisiones catalanas, ...
Un análisis de las competencias socioemocionales y su relación con las dificultades y la autorregulación del aprendizaje
Les competències socioemocionals (CSE) tenen una importància rellevant a la vida de les persones, ja que són un conjunt de coneixements i actituds que permeten prendre consciència, comprendre, expressar i regular de forma ...
Un análisis de las variables psicoculturales y su influencia relativa en la actitud hacia un consumo responsable en México
Aquest treball de recerca té el propòsit d'identificar les variables socioculturals que influeixen en l'actitud cap al consum responsable en els mexicans. La investigació es va realitzar en dues etapes. En la primera ...
Un análisis de los factores determinantes de la inversión directa en el exterior y del modo de propiedad de las filiales. El caso de las empresas multinacionales manufactureras catalanas.
DE LA TESIS:<br/><br/>El mundo económico actual está inmerso en un proceso de globalización, caracterizado por la existencia en la mayoría de los sectores de una demanda global y una oferta concentrada en unas pocas empresas ...
Un análisis de sociologı́a de la cultura: Manchester sound, factory records y joy division
El objetivo de este trabajo sobre el post-punk británico y sobre Joy Division como caso particular de análisis es establecer un modo de lectura bifocal a través del lente de la tradición de los Estudios Culturales y el ...
